สูตรไอศครีมกะทิสด สร้างรายได้ดี มีอาชีพมั่นคง
วันนี้เรามีข้อมูลดีๆมานำเสนอ และแนะนำให้เป็นอีกทางเลือก และ วันนี้เราขอนำเสนอให้รู้จักกับ
ไอศครีมกะทิสด
เงินลงทุน : ครั้งแรก ประมาณ 8,500 บาท ขึ้นไป (รถเข็น ราคา 1,500 บาท ถังปั่นไอศกรีม ราคา 4,500 บาท ขึ้นไป ถังใส่ไอศกรีม ราคา 1,600 บาท ที่ตักไอศกรีม ราคา 200-600 บาท)
รายได้ : ประมาณ 500 บาท/วัน
วัสดุ/อุปกรณ์ : รถเข็น ถังใส่ไอศกรีม ถังปั่นไอศกรีม ที่ตักไอศกรีม ขวดโหล ไม้พาย ถ้วย-ช้อนพลาสติก ขนมปัง ถ้วยโคน นมสด ถั่วลิสงคั่ว
แหล่งจำหน่ายอุปกรณ์ : คลองถม เวิ้งนาครเขษม ตลาดพญาไท วงเวียน 22 ตลาดมหานาค
ส่วนผสม :
- มะพร้าว 10 กิโลกรัม
- น้ำตาล 5 กิโลกรัม
- นมผง ½ กิโลกรัม
- ขนุนและเผือก (หั่นแล้ว), ลอดช่อง อย่างละ ½ กิโลกรัม
วิธีทำ : ต้มน้ำใส่ใบเตยให้เดือด ตักน้ำเดือด 2 ขัน ผสมกับน้ำธรรมดา 2 ขัน (ขันขนาดเบอร์ 20) นำมาคั้นกับมะพร้าว จะได้กะทิ 4 ขัน ตักใส่ภาชนะไว้ แล้วคั้นกะทิต่อกับน้ำปริมาณเท่าเดิม (จะได้กะทิอีก 4 ขัน) นำกะทิทั้งหมด 8 ขัน มาผสมกับน้ำตาลและนมผง ละลายให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วนำไปปั่นในถังปั่นไอศกรีม
วิธีปั่น : ใช้ถังปั่นไอศกคีม โดยมีน้ำแข็งทุบใส่อยู่รอบๆ ถัง โรยเกลือเม็ดลงในน้ำแข็ง และปั่นไอศกรีมประมาณ 15 นาที เมื่อเริ่มมีการฝืด แสดงว่าไอศกรีมได้แข็งตัวลงแล้ว (ขณะที่ปั่นไอศกรีม ถ้าน้ำแข็งรอบถังละลาย ต้องเติมและโรยเกลือไปด้วยทุกครั้ง)
จากนั้นตักไอศกรีมจากถังปั่นมาใส่ถังไอศกรีม ใส่ขนุน ลอดช่อง เผือก ใช้ไม้พายด้ามยาวคนให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งและเกลือในถังชั้นนอกรอบถังไอศกรีม นำผ้าคลุมน้ำแข็งให้มิดชิด เพื่อรักษาอุณหภูมิ
ตลาด/แหล่งจำหน่าย : แหล่งชุมชน เช่น ปากซอย หมู่บ้าน
สถานที่ฝึกอบรม :
1. สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โทร. 942-8460, 579-2294 ต่อ 219-222
2. มูลนิธิลุงขาวไขอาชีพ โทร. 538-3981
ข้อแนะนำ :
1. เครื่องที่รับประทานกับไอศกรีมควรมีหลาย ๆ ชนิด เช่น ข้าวเหนียว ลูกชิด มันเชื่อม ถั่วแดง ลูกบัว เป็นต้น
2. ควรใส่เครื่องไอศกรีมในขวดโหลที่ใส สะอาด ชวนให้น่ารับประทาน
3. เมื่อตักไอศกรีมใส่ถ้วย หรือขนมปัง ควรโรยนมสดและถั่วลิสงคั่วบนหน้าไอศกรีมด้วย
หวังว่าข้อมูลที่เราได้นำเสนอในวันนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านบ้างไม่มากก็น้อย และ หวังว่าจะสามารถเป็นอีกไอเดีย หรือ อีกหนึ่งช่องทางที่สามารถช่วยให้ทุกคนสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และ ประกอบธุรกิจส่วนตัว ได้อย่างยั่งยืนและมั่นคงในอนาคต
แหล่งที่มา:http://www.thaiarcheep.com/ไอศครีมกะทิสด.html
Cr. http://icecremm.blogspot.com/2015/10/blog-post_96.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น