บทความนี้เฮียจะพาเพื่อนๆ ทุกคนมารู้จัก “อัลมอนด์” ให้มากขึ้น เพราะหลังๆ มานี้ เฮียมีโอกาสได้คลุกคลีกับเรื่องถั่วๆ ไม่น้อย และอัลมอนด์เป็นหนึ่งถั่วที่เฮียอยากแนะนำครับ
อัลมอนด์
ถั่วอีกหนึ่งประเภทที่เรียกว่าถูกจัดให้กลายเป็นหนึ่งในอาหารที่สุดยอดเพื่อการบำรุงสุขภาพ เป็นสิ่งที่มีประโยชน์เหลือล้น ภายในเต็มไปด้วยกรดไขมันที่ค่อนข้างมีความจำเป็นมากต่อร่างกายของคนเรา สามารถช่วยในการเพิ่ม HDL (ไขมันดี) และช่วยลด LDL (ไขมันเลว) ได้ในตัว
เรื่องน่ากลัวของไขมัน
ไม่ว่าจะเป็น HDL หรือ LDL ต่างก็เป็นตัวหลักในการนำพาคอเลสเตอรอลที่อยู่ภายในร่างกายให้เคลื่อนที่ (ผ่านทางกระแสเลือด) หากเมื่อใดที่ร่างกายนั้นมี LDL มาก คอเลสเตอรอลก็จะเริ่มมีการเคลื่อนตัวที่ยากหรือลำบากจนส่งผลทำให้กลายเป็นไปสะสมตามส่วนของผลังหลอดเลือดเสียมากกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของเส้นเลือดที่ต้องคอยทำหน้าที่ในการส่งไปใช้ในการเลี้ยงสมองเลี้ยงหัวใจ
หากเกิดไปรวมเข้ากับสารตัวอื่นอาจทำให้กลายเป็นลิ่มไขมันได้ อาจทำให้หลอดเลือดเกิดการตีบตัน กลายเป็นตัวการสำคัญที่เข้าไปขัดขวางระบบการไหลเวียนเลือด และยิ่งหากเกิดเส้นเลือดตีบตันมามาอีกก็อาจทำให้เสี่ยงที่จะป่วยเป็นโรคหัวใจได้ในไม่ช้า แต่หากไปตีบตันที่สมองก็อาจทำให้กลายเป็นอัมพาตในอนาคตแทน
ไขมันดี ดีเหมือนกันนะ
ส่วนกรณที่มี HDL มาจะเป็นสิ่งที่ดีเพราะจะสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการป่วยเป็นโรคหัวใจได้ ที่เป็นเช่นนั้นเพราะ HDL เป็นสิ่งที่คอยช่วยทำให้คอเลสเตอรอลค่อย ๆ เคลื่อนที่ได้ดีกว่าเดิม เมื่อเคลื่อนที่ดัญหาที่จะเกิดขึ้นก็แทบจะน้อยลงหรือไม่มีเลยนั่นเอง
มากกว่าแค่ลดไขมัน
นอกจากนี้ส่วนภายในของอัลมอนด์ยังเต็มไปด้วยสารอาหารอื่นอีกด้วย ทั้งหมดนี้ล้วนแต่มีส่วนช่วยในการเข้าไปเสริมสร้างให้ตัวเซลล์ที่กำลังสึกหรอแถมยังคอยช่วยในเรื่องของการชะลอริ้วรอยที่อาจเกิดขึ้นก่อนวันอันควรได้อีกด้วย
เห็นหรือไม่ว่าอัลมอนด์ดีอย่างไร ดังนั้นซื้ออัลมอนด์มาตุนไว้ในบ้านจะดีมาก (แต่หากราคาแพงมากอาจหาซื้อในช่วงที่มีการลดราคาก็ได้) เอาเป็นว่าใครที่อยากมีสุขภาพดี ก็หันมากินอัลมอนด์ให้มากขึ้นกันดีกว่า แล้วสุขภาพที่ดีก็จะอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อมอย่างแน่นอน
Cr.http://www.healthandtrend.com/healthy/health-food/almonds-more-than-one-true-health-menu
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น